Gulerodskage

(til lille bradepande eller stor tærteform)

4 æg

400 gr. sukker

2 1/2 dl. olie

400 gr. reven gulerod

250 gr. mel

1 1/2 tsk. natron

1 tsk. kanel

1 tsk. salt

2 tsk. vaniliesukker

__________________________________________________________

Alle ingredienserne piskes sammen og hældes i den smurte form.

Bages i forvarmet ovn ved 175 grader i midten i ca. 55 minutter.

Glasur: kommes på når kagen er kold.

200 gr. buko neutral smøreost

200 gr. smør

200 gr. flormelis.

Det hele røres sammen og kommes over på kagen