500 g. mel
½ tsf. Salt
2 spsf. Sukker
65 g. margarine
65 g. gær
3 dl. Mælk
200 g. flormelis
2-3 spsf. Rosenvand
1 æg

Mel, salt og sukker sigtes. Margarinen hakkes i med en kniv. Gæren røres ud me håndvarm mælk og hældes i melet. Dejen æltes blank og elastisk, og stilles til hævning 30 minutter. Dejen æltes igennem, deles og formes til 2 aflange flade brød, der er 12 cm brede. De pensles med æg og stilles til efterhævning i 20 minutter, hvorefter de Bages ved 235° i 12 minutter

Bland en glasur af flormelis og rosen-vand og hæld den over de afkølede brød. Brødene skæres ud i 7-10 cm brede skiver og er nu klar til servering.